玉米虾仁饺子馅的做法大全（玉米虾仁饺子馅做法大全）

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1、 玉米虾饺馅：饺子皮适量，虾半斤，玉米半根，食用油少量。准备好所有的材料：我实在是没有能力擀饺子皮，就直接在市场上买了饺子皮。大概有20只虾，半斤重，玉米粒的量大概有半根。煮一锅清水，把虾焯一下，捞出来。不热的时候，把虾的壳和头剥掉。玉米芯剥玉米粒备用，开始包饺子。

2、 虾仁饺子馅：猪肉末300克、虾仁350克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、玉米1个、葱、姜、蒜、耗油、盐、料酒、黑胡椒、食用油、饺子皮500克。首先处理好鲜虾，虾放一边，去虾线，虾头留着备用。这一步，如果没有鲜虾，冻虾也行，但是没有虾头油，少了一点风味。锅里烧热油，放入虾头烧开，出香味。当虾头变脆时，取出。虾头油保留。捞出来的虾头不管是直接吃还是用来煮粥，味道都不错。虾用少许料酒和黑胡椒腌制，玉米粒放在一边，稍微切碎。将胡萝卜切碎，将一半虾剁成虾酱，剩下的切成小颗粒，增加口感。将肉末、虾酱、胡萝卜、玉米、虾头油和适当的调味料混合在一起。不要用手搅拌，用筷子稍微往一个方向搅拌。可以包括饺子。

3、 饺子皮800克，鸡蛋6个，白菜1颗，虾500克，玉米2个，葱1根，姜1块，盐1茶匙，白酒1茶匙。将虾切成两段，放入葱、姜、少许盐和少许白酒腌制，放入冰箱20分钟，将鸡蛋打匀，放入少许盐，盖锅少许油，煎出黄澄澄蛋卷。将煎蛋切丁，白菜切碎，加盐腌制15分钟，然后挤出多余的水分。将煮好的玉米芯去皮，将准备好的食材混合均匀，根据自己的喜好加入调味料。

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