赤砂糖与红糖的区别（赤砂糖与红糖的区别是什么）

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1、 红糖：红糖是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，颜色有红褐色、赤红、青褐色、黄褐色等。红糖是工业生产白糖的副产品。

2、 红糖：红糖一般是指甘蔗种植户自己用土法制作加工的糖。它的配方是在工艺中放入一定量的石灰，还要控制火候，可以作为中医的“药引”。属于天然食品，又称糖或红糖。红糖是手工制作的天然糖。它的杂质比红糖高，看起来比较粗糙。

3、 传统红糖因为含水量高，不适合长期保存，常温下只能保存三个月。

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