酵母怎么发面又松又软（酵母如何发面又松又软）

大家好，小路来为大家解答以上问题。酵母怎么发面又松又软，酵母如何发面又松又软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先准备酵母粉和面粉，一公斤左右的温糖水倒入一个普通的饭碗里。在面粉中倒入适量的酵母粉(每个牌子酵母对应的面粉都不一样，外包装上都有标注)，一般薄薄的撒在水面上。

2、 用力揉搓，直到面团不沾手不沾锅，面团发光。将揉好的面团用保鲜膜覆盖发酵。

3、 在温暖潮湿的地方发酵。如果室温较低，可以将盛有面团的盆一起放入盛有温水的大锅中，盖上锅盖。发酵时间不少于1.5小时，优选2小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。