吃什么能增强记忆力和注意力（哪些食物可以增强记忆力）

大家好，小备来为大家解答以上问题。吃什么能增强记忆力和注意力，哪些食物可以增强记忆力很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 菠菜：菠菜便宜又不起眼，但却是健脑蔬菜。由于菠菜富含维生素A、C、B1和B2，它是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，也有健脑益智的作用。

2、 谷物：大脑需要不断补充葡萄糖，而黑桃等谷物的纤维有助于调节葡萄糖进入儿童体内。全麦谷物还含有丰富的B族维生素，可以补充神经系统的健康营养。

3、 小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分。被誉为健脑主食。小米可以单独煮粥，也可以和大米一起煮粥。熬粥时，将清水煮沸后放入锅中，用猛火煮沸；米油浮起后，慢炖。当米油增多，变厚成脂肪，米粒开花，粥就熟了。小米是增强记忆力的法宝，粥是非常好的选择。如果你觉得煮粥的等待时间太长，可以把小米磨成粉煮粥，这样会更快。

4、 三文鱼：三文鱼是一种富含脂肪酸的鱼类。经常吃三文鱼可以补充大脑发育和改善大脑功能所需的-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，最近的研究也表明，在日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。

5、 香蕉：脑细胞的热源不同于其他细胞。它只能依靠葡萄糖，而不能从其他营养形式获得，而碳水化合物是糖的最重要来源。香蕉不仅含有丰富的碳水化合物，还含有丰富的果胶和维生素b，果胶可以减缓葡萄糖的释放速度，避免血糖过度波动；维生素B能促进糖充分转化为能量，辅助蛋白质代谢，维持脑细胞的正常功能。如果想保持大脑的巅峰状态，随时可以加一根香蕉。

6、 辣椒：维生素C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。“辣”味也是人体内刺激追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。最好生吃。

7、 虾皮：虾皮中含有极其丰富的钙，每100克约含2000毫克钙。钙的摄入充足，可以保证大脑处于最佳工作状态，也可以预防缺钙引起的其他疾病。儿童适量食用虾皮，有利于加强记忆力，预防佝偻病。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。