满汉全席多少钱一餐（满汉全席多少道菜）

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1.满汉全席最初是满汉人民在清朝宫廷举行的宴会。一般满汉全席上的菜至少有108种(南方菜54种，北方菜54种)，三天就吃完了。满族宴席菜肴咸中带甜，荤中有素，取材广泛，配料精细，美食包罗万象。

2.满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主。世俗界所谓“满人宴”的珍品，如犟鼻、鱼骨、鳙鱼、猴头菇、熊掌、哈希蛙、鹿尾(筋、胸、鞭等。)、豹胎等稀有原料等。后来，福建、广东等地的菜肴也依次出现在巨型宴席上。南菜54个：江浙菜30个，闽菜12个，粤菜12个。54北菜：北京菜12个，鲁菜30个。还有12道满族菜。

3.满汉全席分为六大宴，即：亲族宴、朝臣宴、寿宴、千宴、九白宴、节宴。它们是以清宫的一次著名宴会命名的。汇聚满汉诸多名菜，精选新鲜海鲜，搜罗珍奇动物。冷肉热菜196个，点心茶124个，菜品320个。

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