河北邯郸美食（河北邯郸美食）

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1.郭八烧了。八烤锅配料齐全，制作精美，风味独特，层次多而薄，每张25至30层。其外观金黄油润，呈石榴籽状。吃起来脆嫩，焦香可口，风味诱人。郭志忠后来把他的手艺传给了他的儿子郭蕊，后者又传给了他的儿子郭电臣。现在郭殿书继承祖传技艺，经营“天行火店”。由于“锅巴火烧”享有盛誉，生意兴隆，经济效益可观。

2.武安面。怪面是河北省邯郸市武安城乡一种具有独特地方风味的面食家常菜。和面的技术很强。做好拉面，一定要掌握正确的要领，就是和面要防止脱水，揉条要均匀，炒锅要铺，防止蹲锅磕碰。根据不同的口味和喜好，面条还可以做成炸酱面、肉卤面、素卤面等。也可以根据个人喜好分为薄的和厚的。

3.邯郸粉条。粉好做，经济实惠，好吃不腻。过去过年，人们不问你杀了多少鸡，只问你买了多少粉条。看来过年不像过年没有粉条，过年就像过年有粉条。也好像人的脸和财富和粉条成正比。如今，粉丝食品已经成为人们早餐和宵夜的首选和最爱。

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