导读 大家好,猫猫来为大家解答以上问题。腐乳肉菜谱,腐乳肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1 五花肉切块,焯水(冷水下锅),捞出洗去
大家好,猫猫来为大家解答以上问题。腐乳肉菜谱,腐乳肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.五花肉切块,焯水(冷水下锅),捞出洗去浮沫。
2.锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,翻炒糖色,放入五花肉,换火,快速翻炒,糖色会均匀沾在五花肉上。
3.在两片豆腐脑中加入少量腐乳,通过漏勺将腐乳倒入锅中(去除杂质),翻炒均匀。
4.调入料酒翻炒,加入少量酱油翻炒均匀。
5、加入开水和肉面,加入葱结和姜片。烧开,盖上盖子,炖60分钟。
6.开盖后加入少量盐,鸡精调味即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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