香芋蒸排骨的做法（香芋蒸排骨怎么做好吃）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。香芋蒸排骨的做法，香芋蒸排骨怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：排骨550克，芋头300克。辅料：豆豉15g、姜15g、蒜15g、香葱5g、酱油10g、鸡精5g、料酒20g、淀粉10g、盐2g、蚝油15g。

2、 排骨清洗干净，用清水浸泡1小时，中间换水2-3次。

3、 姜、蒜、豆豉和香葱分别切碎。

4、 将排骨捞起沥干，然后倒入深盆中，再加入姜、蒜、豆豉、生抽、蚝油、盐、料酒，拌匀，腌制2小时。

5、 芋头去皮，切成滚刀块。

6、 热油煎锅，将芋头炒至表面微黄。

7、 然后放到蒸盘中，把排骨放上去。

8、 蒸锅打开后，将排骨放入盘中，大火蒸15分钟，再蒸3-5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。