五香牛肉制作方法（五香牛肉制作方法是什么）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。五香牛肉制作方法，五香牛肉制作方法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 牛筋1根，小葱2根，姜6片，料酒，盐，五香粉，酱油，香油，八角少许，茴香少许，花椒少许。

2、 先用水切去血水，再将水烧开，加入牛筋、葱、姜、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒、香油和少许酱油；

3、 盖上锅盖，大火烧开后，将火力调至七成，半小时后将牛筋翻面，再保持同样的火力半小时；

4、 取出牛筋，放入冷冻室。肌腱冷却变硬后，切成薄片。

5、 可以直接吃，也可以卷上葱丝，夹上饼，抹上酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。