厨房卫生大扫除标准（厨房卫生要求有什么）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。厨房卫生大扫除标准，厨房卫生要求有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 厨房要经常保持清洁，每顿饭后打扫一次，每周打扫一次。

2、 厨房应保持无苍蝇、老鼠、蟑螂、昆虫和蚂蚁。如果发现，要及时消除。使用杀虫剂时，不要污染食物，不要使用毒饵灭鼠。

3、 厨房内的垃圾和废弃物要放入有盖的垃圾箱内，及时运出厨房，然后清理回收。夏天每天至少清理2-3次。垃圾桶和污水坑应远离厨房20m。

4、 非厨房工作人员不得进入厨房。经批准的参观者应在进入前穿上干净的工作服并戴上隔离帽。

5、 要保证厨房有足够的空气流通和光线，有冬暖夏凉的设备或设施。炉子上要有排烟口和排气罩，防止冒烟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。