酸萝卜老鸭汤做法（酸萝卜老鸭汤怎样做）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。酸萝卜老鸭汤做法，酸萝卜老鸭汤怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。

2、 酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。

3、 锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。

4、 热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。

5、 热锅倒油，倒入酸萝卜炒香。下入老姜、葱段、鸭肉、开水、泡灯笼椒和红花椒。大火烧开之后小火炖2个小时，加少量味精出锅装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。