腰子怎么吃（猪腰子简单做法）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。腰子怎么吃，猪腰子简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 食材：腰子一个，青红辣椒适量，姜适量，葱适量，料酒少许，酱油少许，盐少许，香料少许，淀粉适量。

2、 选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。

3、 把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段。

4、 腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，用手抓匀，腌制半个小时。

5、 锅中加水，水开后快速的焯一下捞起，用凉开水冲一下。

6、 锅中放油，油温七成热时炒香姜葱，放青红辣椒，再放腰花炒匀。

7、 放点酱油，放一点醋、香料，均匀搅拌起锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。