奶油蜜桃派怎么做（奶油蜜桃派的做法）

大家好，小蔡来为大家解答以上问题。奶油蜜桃派怎么做，奶油蜜桃派的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：油桃350克(去皮去核)、低面粉150克、黄油60克、细糖15克(饼皮)、水约45克、淡奶油125克、细糖60克(饼馅)、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、香草精2.5毫升。

2、 黄油在室温下变软后，加入面粉和糖。用双手揉搓，直到黄油和面粉完全混合。混合的面粉应该看起来像粗糙的玉米粒。加水(一点一点)。揉好面团后，松弛15分钟。将松弛的面团擀成薄片，放入饼盘中，去掉多余的部分。用叉子打一些小孔，防止烤的时候饼皮鼓起来，多出来的面团还是擀成薄片。用刀在上面划出叶子的大概形状，去掉多余的面团，用刀在叶子状的面团上画线，模仿叶子的叶脉。

3、 桃子去皮去核，切成小块。加入淡奶油、细砂糖和玉米淀粉。用手动打蛋器打匀，然后加入打好的鸡蛋，加入香草精，用手动打蛋器打匀。将搅拌均匀的鲜奶油倒入桃肉中，搅拌均匀。将桃肉倒入饼皮中，上面放一层叶子状的饼皮，刷上蛋液，放入烤箱中间180度烤40分钟左右，直到饼皮完全凝固。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。