花卷的详细做法（花卷如何做好吃）

大家好，小宝来为大家解答以上问题。花卷的详细做法，花卷如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备材料。

2、 将水和白糖倒入搅拌桶中，搅拌均匀，加入酵母，搅拌均匀。

3、 加入面粉，揉成面团，揉至表面光滑。

4、 放入碗中，盖上保鲜膜发酵。

5、 取出发酵好的面团，压一下，软化至表面光滑，分成两等份。

6、 取一块面团，用擀面杖擀成长方形。尽量擀薄一点，这样擀出来的时候层次清晰。

7、 取另一个面团，加入食用色素，轻轻均匀的按压，然后擀成长方形，将两个擀好的面片叠在一起，用刀切掉边角。

8、 从两端向中间卷起来。

9、 用刀将面团切成两厘米左右厚，平铺，向相反方向弯曲两边，然后用刀从中间切开。

10、 用筷子把蝴蝶夹在尾巴的三分之一处，把蝴蝶腰上，用筷子压住，定型。

11、 好吧，塑料蝴蝶。

12、 成型的蝴蝶花卷可以进行第二次醒发，直到比原体积大1.5倍。醒发后，将水加入蒸锅，煮沸。将花卷放入蒸锅蒸15~20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。