海鲜煲的做法大全集（海鲜煲的做法大全）

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1、用料 梭子蟹（也可以河蟹） 4只 明虾 500g 土豆 一个大土豆 洋葱 一个 豆腐干 250g 鸡爪子 500g 自制蟹煲的做法 首先鸡爪子水煮熟后切成小段，一般一个鸡爪子切成三段！将螃蟹一切为2，沾上淀粉，油里面煎一下，拿出！明虾油里面煎一下拿出！将素的材料准备下，土豆去皮切成块状，大概2厘米见方。

2、洋葱切碎，豆腐干切成三角状！油锅烧热，放入郫县豆瓣酱，生姜，煸炒，接着放入洋葱爆香，放切碎的鸡爪，土豆，豆腐干拌匀。

3、然后放入水淹没材料。

4、接下来倒入我们的蚝油二大勺，生抽小碗一碗，白糖二大勺，盐一勺！水开后将事前煎过的明虾放上面，接着放螃蟹！中火烧的入味就好了。

5、煮好后直接锅子倒入盆里，保持螃蟹再上的位置。

6、出锅后撒上白芝麻，香葱就可以了！这是我做的梭子蟹煲这次做的河蟹煲第一次做的鸡爪煲。

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