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1、烟酒、饮料类的商品:设库存商品-酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料,主管签字。
2、月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品2.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料-干货调味品,期末盘点库存后,将消耗部分转入主营业务成本。
3、月末的凭证 借 主营业务成本 贷 原材料3.购入的餐巾纸、免费茶、拖把、扫帚等物料,设置库存商品-消耗品,规模小的酒店一次性记入营业费用。
4、借 库存商品贷库存现金或借 销售费用贷库存现金。
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