腌洋姜咸菜的配方（腌洋姜咸菜配方）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。腌洋姜咸菜的配方，腌洋姜咸菜配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料：洋姜1000g辅料：豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺洋姜洗净晾干水分2、切成3mm左右的薄片。

2、撒盐用手翻拌均匀。

3、腌渍到出水柔软控干水3、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖4、彻底翻拌均匀5、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖6、彻底翻拌均匀7、分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了。

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