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1、不知从什么时候开始,我喜欢上了柿子。
2、柿子是小水果,在水果世界,大宗的永远是苹果、梨、橘子(橙),它们是世界公民。
3、 但即使被边缘化,也不影响我对柿子的偏爱。
4、秋冬季节,只要柿子一入我眼,平时不甚爱水果的我就会直奔主题,一袋一袋买,“买东西牢爽气的”。
5、我自己也弄不清,是喜欢它的凉丝丝,还是它的甜津津?还是它能凉血,通便?口感匹配,功能匹配,所以就不假思索——也许,不选就是最大的选,因为它匹配了你潜意识里的需要,就像脱口而出的才是真性情。
6、 喜欢柿子的形状,略方略园。
7、尤其是京柿,敦厚里透着圆润,暗合了中华哲学的精髓:做人方方正正,做事圆圆润润(这个圆是广义上的,指通达,练达,不是指滑头)。
8、 喜欢柿子的颜色,红,不艳不暗。
9、不是鲜红,不是正红,不是那种铺张开来的红。
10、柿子的红是蓄积着的,不铺张,不抢眼,却温暖人心。
11、是成熟以后的那种通达与善意。
12、还有吉利的意味。
13、京柿则是红里透黄,洇染着“万山红遍,层林尽染”的那种金与黄,那种暖。
14、萧瑟季节,迟暮时分,暖色最是潜入人心的。
15、 更喜欢那种小柿子,相比京柿的个头与骨架,它显得幼细,外表光滑,圆融融的形状就像小灯笼。
16、皮薄,剥开一吸,汁与瓤就顺溜顺溜滚下喉咙。
17、质地细腻,滑如细纱,口感芳泽就像用宁波人形容好汤圆的那个字“恬”。
18、极甜。
19、我以为吃水果就是一甜度二水分。
20、不甜就不是好水果,不如吃蔬菜去。
21、但要单以水分多不多论好坏,也不如喝水去。
22、 柿子上市时分已是晚秋初冬,这时候应季的水果已然不多,我相信水果也是对应节气的。
23、青春是涩,成熟是甜。
24、故柿子已没有了那种‘刚直近狂妄’的锐利(孔子曰:好刚不好学,其弊也狂),刚直里的柔软,养的却是儒家之浩然之气。
25、尤其是京柿,方方正正兼圆圆融融,没有骨感,却有质感。
26、或者说,骨感是藏在里面的,硬扎而不孤,厚道、厚实中颇有古道热风。
27、 不记得是谁的文章了,对柿子有过一通描述:光秃秃的红柿子,挂在光秃秃的树上,没有一点遮掩。
28、就像一个个小灯笼。
29、大风起,刮来时,细细的红柿子在枝上摇啊摇,晃啊晃,摇摇欲坠的模样。
30、上上下下颠簸着,折腾着,令人心疼。
31、甚至不忍看。
32、可是啊大风一停,它们还在那里,安然无恙。
33、 是啊,安然无恙。
34、可有谁知道这个安然无恙下面的疼痛与沉重?“柿子捡软的捏”,可想不到,软柿子偏有另一种硬骨气。
35、也许,事情每每就是这样:当我把某种事物想得神秘时,它就会向我展开家常的一面,而当我把某事物想得寻常时,它却向我绽放意想不到的一面。
36、 于是就想在冬季去北方那些山寒水瘦的地方,看看“顽韧坚守在萧瑟中的红柿子”。
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