巴氏杀菌温度时间对照表（巴氏杀菌温度及时间）

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1、巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65,保持30分钟。

2、采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%。

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