川辣棒棒鸡丝（川菜棒棒辣鸡丝做法分享）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。川辣棒棒鸡丝，川菜棒棒辣鸡丝做法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡胸肉400克。

2、 辅料：酱油2汤匙、姜4片、香醋1汤匙、香油2茶匙、香葱2汤匙、辣椒油2汤匙、芝麻酱2汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。

3、 练习：

4、 (1)将鸡胸肉、姜片放入有冷水的锅中，中小火煮3分钟，盖上锅盖，小火焖5分钟左右。

5、 (2)直到鸡肉熟了，用筷子就可以轻松炒了。

6、 (3)取出鸡肉，浸入冰水中，冰镇至完全凉透。

7、 (4)取出晾干。

8、 (5)伸出3354用擀面杖敲打鸡肉，直到鸡肉变松。

9、 (6)撕成细丝备用(这是一项细致的工作，所以要有耐心)

10、 (7)小葱切成细丝，多放。虽然大葱最好吃，但是大葱更有营养。

11、 (8)将所有酱料放入小碗中。

12、 (9)搅拌均匀成酱。

13、 (10)将鸡丝放入大碗中，加入酱汁。

14、 (11)用两双筷子，左右抄底，上下搅拌均匀。

15、 (12)加入葱丝，再次搅拌均匀，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。