不能和柿子同吃的食物与吃柿子的禁忌（柿子不能和什么一起吃_吃柿子的12个禁忌_与柿子相克的食物表）

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1、 1.柿子不能和红薯一起吃：红薯吃了以后，胃里会产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶，就会凝结，形成不溶性的块状物。

2、 2.柿子不能和螃蟹一起吃：螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子的单宁结合，容易凝固成不易消化的物质。由于鞣质有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。

3、 3.柿子不能和红薯一起吃：吃完红薯后，红薯中的糖分会在胃里发酵，增加胃酸的分泌。如果同时吃柿子，柿子中的鞣质和果胶会在强酸性环境中沉淀聚集，形成不溶于水的团块，积累严重时会引起消化道出血或胃溃疡。

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5、 4.柿子不能和山药、栗子一起吃：会导致大便干燥，老年人要小心。

6、 5.柿子不能和柠檬一起吃：柿子是酸性食物，富含有机酸。与柿子同食时，沉郁柿子中的单宁结合形成“胃柿石”。这种石头会使人腹部肿胀，引起疼痛和呕吐，严重时甚至会引起消化道出血和肠梗阻。

7、 吃柿子的12个禁忌

8、 1.尽量不要吃未熟的柿子；

9、 2.柿子不宜空腹吃，因为柿子本身含有大量的酸。如果胃里没有其他食物，直接吃柿子就相当于直接喝酸。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者甚至胃穿孔。劳累过度或劳累时不宜吃柿子。

10、 3.忌高蛋白食物，如蟹、鱼、虾、鸡、鹅、鸭、蛋等食物。因为高蛋白食物与柿子中丰富的鞣酸发生反应，不仅容易形成胃柿石，还容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。现代医学发现，蟹、鱼、虾、蛋等高蛋白的食物，在单宁酸的作用下，容易凝固成块状，即胃柿石。

11、 4.不要吃蔬菜、红薯、菠菜、香蕉等纤维素较多的食物，因为红薯是淀粉较多的食物。吃了它们之后，胃里会产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶时，就会发生凝结，形成不溶的硬块3354胃柿石。柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者要少吃。建议女性经期尽量少吃。

12、 5.柿子、海带等海鲜不要一起吃，否则容易导致肠胃不适。由于海带中还有大量的钙离子，与柿子中的鞣酸灰分发生反应，容易影响一些营养物质的消化吸收。6.柿子和章鱼不能一起吃，否则会损伤肠胃，引起腹泻。因为柿子性寒，而章鱼味甘咸，性寒，药性偏寒，能养血益气。所以两种东西不要一起吃，否则会损伤肠胃，引起腹泻。

13、 7.慢性胃炎、消化不良等胃功能减退者和胃大部切除术后者不宜吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃里，形成胃柿石。小肚子柿子石刚开始像杏仁，但是会堆积。胃柿石如果不能自然排出，会引起消化道梗阻，上腹部剧烈疼痛，呕吐，甚至呕血。手术中发现拳头大的胃柿石。

14、 8.糖尿病人不宜吃柿子，高血糖者尽量少吃。柿子含10.8%的糖，而且大部分是简单的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖都是这样)，所以很容易吸收

15、 1.喝白酒后不要吃柿子。

16、 12.有人觉得一边吃柿子一边嚼柿子皮比单独吃柿子更有味道。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大多集中在皮中，所以熟柿子中的鞣酸也很高，如果和皮一起吃更容易形成胃柿石。吃完柿子，有条件的情况下一定要刷牙。如果条件不允许，漱口，因为柿子中的酸很容易损伤牙齿。

17、 与柿子相克的食物表

18、 柿子和章鱼不宜同食。

19、 章鱼味甘、咸、寒，无毒。其药性寒而不进，能养血益气。柿子味甘涩，性寒，因为都是寒性药性，所以不宜同食，否则会损伤肠胃，引起腹泻。同时，章鱼也是一种高蛋白食物。柿子中的蛋白质遇到单宁酸，容易凝结成单宁酸蛋白质，可引起呕吐、腹痛、腹泻等。可见，凡是吃了富含蛋白质的食物，都不要马上吃柿子。

20、 柿子不宜与海带同食。

21、 吃海带配单宁高的柿子。海带中的钙离子可与柿子等水果中的单宁结合，形成不溶性共轭物，会影响某些营养物质的消化吸收，引起肠胃不适。所以海带不宜与柿子等水果同食。

22、  酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。人们在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，故两者不宜同食。

23、  柿子与紫菜不可同食

24、  紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

25、  柿子与酸性菜不能同食

26、  吃过柿子后，不可多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

27、  柿子与土豆不能同食

28、  吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。既难以消化，又不易排出。

29、  柿子与红薯相克

30、  因为食红薯后,极易产生胃酸,红薯内又多纤维素,这些物质与柿子的胶酚、果胶结合,更易凝成柿石。故柿子切忌与红薯同食。

31、  柿子与螃蟹相克

32、  螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。所以柿子与螃蟹不可同时食用。

33、  鹅肉与柿子相克

34、  同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服。

35、  贫血患者忌食柿子

36、  缺铁性贫血的人请不要吃柿子。因为柿子中的单宁酸会与铁结合,妨碍铁的吸收。

37、  慢性支气管炎患者忌食柿子

38、  柿子性寒,其味甘涩。《随息居饮食谱》中说:“凡中气虚寒,痰湿内盛,外感风寒等皆忌之。”慢性支气管炎和久咳不愈的患者不宜食用柿子。

39、  痢疾者应忌食柿子

40、  柿子性寒,味甘涩,患有痢疾者应忌食。尤其是脾气虚寒的慢性久痢,更不宜食用。

41、  便秘患者忌食柿子

42、  柿子寒涩收敛,含有鞣酸,食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。所以有习惯性便秘的人不宜食用。

43、  忌空腹食用柿子

44、  柿子的含糖量很高,常被人们称为“最甜的水果”。柿子采摘后须经烘烤和久贮,果肉才可甘软可口;柿子因含有矿物质碘,食之可治疗甲状腺肿。但是食用柿子时一定要忌空腹。

45、  因为柿子是含单宁最高的水果,单宁是几种多酚化合物的总称,易溶于水而具有涩味。这些单宁类中的酚类和鞣质有很强的收敛性,它们遇到酸性物质可凝结成块。

46、  人的胃内有大量的胃酸,若空腹吃柿子,柿子中的单宁物质在胃中凝结成块,并与柿子中含有的蛋白质结合产生沉淀,引起胃结石,中医学上称它为柿结症。得了柿结症,会出现胃痛、恶心、呕吐,胃结石进入肠道后会引起肠道梗阻,甚至消化道出血,因此空腹或胃酸过多时不能吃柿子。

47、  柿子还忌与蛋白质高的食物同食,如虾类、蟹类等。平时有胃溃疡病或嗳酸症状的人,尤其注意,不但忌空腹吃柿子,而且还不可以常食、多食柿子。看来这最甜的水果不是想吃都能吃的,空腹吃它会伤人,食多了也会伤人,应合理地去皮食用,使其对人体有利。

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