糖葫芦的糖怎么熬很脆（做冰糖葫芦怎么熬糖 糖葫芦的糖怎么熬很脆视频）

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1、 2.当锅里的水沸腾，糖融化时，关小火，煮大约7到8分钟。这时已经有少量的糖浆出来了。为了使糖稀释均匀，保持文火，用筷子在锅里搅拌2到3分钟。

2、 3.最后，糖浆要完全煮出来。注意这个过程中不要用筷子搅拌，不然冰糖碰到锅底就糊了。

3、 这一次，煮糖的时间更长，大概15分钟。先用筷子搅拌一下，看摸起来有没有粘性。如果是这样，用铲子搅动池塘，通常持续2到3分钟。用铲子把糖浆吐掉，滴下的糖浆变成黄色，几乎形成一条线，说明糖浆已经完全熟了。你可以是糖衣浆果。

4、 扩展信息：

5、 冰糖葫芦的营养价值：

6、 果实为山楂，而山楂酸酸甜可口，能消食积滞、祛瘀、驱虫止痢，特别有助于人体消化。山楂自古以来就是帮助消化、消除积食的重要食物。

7、 不得不说，不起眼的冰糖营养价值很高。冰糖是白糖熬制而成的冰状晶体，具有健脾和胃、滋阴生津的功效，还能润肺止咳，治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等症。所以山楂配冰糖，用冰糖健脾和胃，滋阴生津，强身健体，是绝佳的搭配。

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