隔夜河粉拿来炒会不会中毒（河粉是什么食物）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。隔夜河粉拿来炒会不会中毒，河粉是什么食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 炒米粉隔夜吃了会不会中毒，需要根据情况具体分析。天气潮湿的时候，不建议把隔夜的米粉继续炒。此时会产生木发酵杆菌毒素，导致严重中毒，甚至危及生命。

2、 但如果米粉在保质期内，没有变质，那么一般可以油炸食用，口感不会下降太多。所以，我们买了米线之后，一定要妥善保管。我们可以把它们放在冰箱里冷藏，但也需要在短时间内使用。

3、 河粉又称沙河粉，形状宽扁细长，常见于我国广东、河南、广西等地。也是一种传统特色食品。它制作简单，营养丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。