今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。煮各种粥大全,煮粥食谱相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡蛋粥原料:白米粥、鸡蛋。
2、 做法: 白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。
3、有葱花也可以准备一些; 2、鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态; 3、把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可葱白香菇粥原料: 大米50g、香菇3朵、葱白10g、清水800-1000ml。
4、 做法: 大米洗净后用清水泡半个小时,然后放入砂锅中,加足清水,大火煮开; 2、香菇泡发后洗净,切碎备用,葱白部分洗净切碎放入茶叶袋中; 3、粥煮开后,放入葱白袋,转小火熬制; 4、待大米煮至八分熟时,放入香菇碎,继续熬至菜熟粥体浓稠即可荠菜肉末粥原料: 白米粥、芥菜、瘦肉末。
5、 做法: 昨晚煮饭时特意多煮了米饭(我喜欢用剩饭煮粥,这样煮成的白粥比较细腻),剩饭下电饭锅里加半锅水,盖盖按下煮粥档,一个小时后完成。
6、 2、瘦肉剁碎成肉末,下调料腌好。
7、 (以上两步骤又是昨晚睡前准备的。
8、) 3、洗好芥菜切碎,磨少许姜蓉和蒜蓉待用。
9、 4、把要吃的白粥的份量放入奶锅内煮开后,先下肉末,姜蓉和蒜蓉,此时要不停搅拌,待肉末熟后,再放入切好的芥菜,煮至断生,再放盐和味精,即可。
10、吃时再滴入几滴香麻油~~ 这样就完美了鲫鱼粥原料: 大米、鲫鱼、两块生姜、少许盐、油。
11、 做法: 先把鲫鱼在锅的煎一下,可以减少腥味; 2、把鲫鱼放在煲汤袋里,接着放入锅里了和大米一起煲大约1个钟; 3、好了加少许盐。
12、牛奶花生粥原料: 糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。
13、 做法: 糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟; 2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊; 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中; 4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干; 5、无需放糖,便有淡淡的甜香。
14、胡萝卜香芹粥原料: 大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。
15、 调料: 盐、香油各1/4小匙。
16、 做法: 锅中加水煮开后,倒入淘洗干净的大米,小火煮; 2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐(分量外)和干淀粉抓匀腌制; 3、胡萝卜去皮擦成丝;香芹洗净切粒; 4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出; 5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒,再次煮开即可。
17、最后加盐和香油调味。
18、 温馨提示: 先炒胡萝卜可以让胡萝卜更有营养,而且炒过再煮味道更甜;先炒鸡丝纯属个人习惯,不喜欢直接把生肉放到粥里煮,总觉得炒一下更干净; 2、炒过的胡萝卜和鸡肉不要久煮,煮开后立马儿关火。
19、 3、关于煮粥溢锅的问题有很多小窍门,比如放把瓷勺或滴入几滴油,我都用了效果并不理想。
20、最好的方法还是老一套--勤搅动,并把盖子留点缝儿。
21、不过滴少许油进去倒确实使粥的口感更好。
22、腊八粥原料: 大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。
23、 做法: 把所有食材洗净,放入适量开水; 2、放入电压力锅煮35分钟左右即可青菜瘦肉粥原料: 小油菜、瘦肉、大米。
24、 做法: 小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。
25、 2、瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。
26、 3、粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。
27、 4、加炒好的肉继续煮12分钟。
28、最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可皮蛋瘦肉粥原料: 剩米饭一碗、皮蛋2个、瘦肉2两、姜丝、葱花少许、盐适量、白胡椒粉1/2茶匙(3G)。
29、 做法: 沙锅入少许油,爆香葱白碎,倒入米饭,加上水,再切碎一个皮蛋放入。
30、大火开后,转小火熬15分钟。
31、有时间可以熬上20-30分钟,越久味道越好; 2、熬到米粒糊化,饭汁粘稠时,将另外一个皮蛋碎放入,并加上用生抽和芡粉腌过的肉丝,煮滚后,放入姜丝、葱花,调入盐和白胡椒粉,尝下味道,可以就关火。
32、陈皮香蕉粥原料: 陈皮、香蕉、大米、冰糖。
33、 做法: 九制陈皮,香蕉,大米,冰糖; 2、大米洗净加水,陈皮切碎一起放入,大火煮开后转小火煮至粘稠; 3、放入冰糖; 4、冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可嘿嘿,您可以在,百度文库中找找,有很多,您也可以根据自己喜欢的食材煮还有就是,您是不是不知道具体的量呀。
34、粥有很多种,什么菜粥,豆粥,白粥(什么都不搁,只有米和水)还可以做成各种口味。
35、您若喜欢喝粥,想喝什么粥可以具体问。
36、喝粥对身体好哟!嘿嘿,再联系。
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