冷冻和冷藏的区别在哪里（冷冻和冷藏的区别）

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1、冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。

2、2、冷藏一般保持在1-10摄氏度。

3、3、根据温控器调控有所差异，或高或更低些。

4、4、冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。

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