胖哥俩在执法人员检查前丢弃食材（胖哥俩过期食材详情始末）

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1、 从记者一家店内的监控视频中发现，在执法人员赶到之前，一些店员丢弃了一些冷藏食材。对此，执法人员已将监控视频复印件带走调查。

2、 胖哥俩过期食材详情始末

3、 媒体调查发现，胖哥的肉蟹煲存在很多问题，比如使用大量过期食材，一夜之间把死蟹当活蟹卖等等。据说已经入驻全国130多个城市，门店超过400家，全年接待客户3600万。然而，这次媒体的暗访却彻底暴露了其食品卫生安全问题：

4、 现在承诺宰杀的活蟹是“隔夜蟹”；过期的土豆简单加工后再送上餐桌；提前做好的肉，即使难吃也会继续卖；500g肉蟹煲，店家指示只有430 g.

5、 肮脏的厨房，过期变质的食材，这些恶心的细节让官网宣称的“食材新鲜”显得极具讽刺意味。可以说，在食品安全方面，涉事店铺已经丧失了所有的底线，对消费者的健康和食品安全法律法规毫无尊重和敬畏之心。

6、 舆论发酵后，胖哥关闭了涉事门店进行整改。针对媒体报道，北京市丰台区市场监管局拟对其进行约谈，正在调查中。只是这两家店的问题，还是其他店也有类似的问题？

7、 事实上，已经有网友反映，胖哥在用餐时，遇到了食材不新鲜的问题，有的甚至拉肚子。

8、 胖哥回应，内部自查很有必要，但只有自查远远不够。如果其他相关门店存在相关问题，市场监管部门也要给消费者一个交代。

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