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3、 正确答案：去皮熟吃

4、 2.答案解析：

5、 菱角生长在潮湿的土壤中，可能会附着许多寄生虫和细菌。所以菱角不宜生吃，一定要清洗干净再吃。

6、 荸荠味甘，还含有一些糖分，糖尿病人不能吃太多。

7、 菱角性寒，脾胃虚寒、血虚者不宜食用，女性经期不宜食用。

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