团鱼的营养价值及功效与作用（团鱼）

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1、甲鱼和团鱼并无区别，二者指的都是甲鱼，只不过团鱼是甲鱼的别称。

2、除了团鱼，甲鱼还可以叫做水鱼。

3、南方一些地方还被称为潭鱼、嘉鱼。

4、其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘有软状裙边，壳要比乌龟的软，颜色墨绿。

5、外形呈椭圆形，比龟更扁平，它的背腹甲上着生柔软的外膜，头颈和四肢可以伸缩，从外形颜色观察，甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。

6、甲鱼能增强人体的抗病毒能力，因为甲鱼营养物质丰富。

7、对高血压、冠心病患者，甲鱼有很好的净血作用。

8、甲鱼对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效，因为甲鱼中含有铁元素，多吃甲鱼可以预防贫血。

9、扩展资料甲鱼选购技巧看：主要看甲鱼的各个部位。

10、凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。

11、2、抓：用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

12、3、查：主要检查甲鱼颈部有无钩、针。

13、有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。

14、检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。

15、参考资料人民网-饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌参考资料百度百科-甲鱼。

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