腌咸鸭蛋的方法（如何腌咸鸭蛋）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。腌咸鸭蛋的方法，如何腌咸鸭蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 把粘在生鸭蛋上的污泥洗干净，一定要擦干水或者用干净的毛巾擦干。

2、 准备两个无水无油的碗，装满酒和盐。

3、 将干鸭蛋放入盛有白酒的碗中，滚一圈。放在盐里滚来滚去，让鸭蛋壳均匀的裹上一层细盐。把咸鸭蛋放在保鲜膜上，包紧。所有的包包好后放在阳台一个小时，拿回来放在密封的罐子里，然后盖上盖子放在阴凉处腌制一个月。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。