绍兴醉鸡怎么做（绍兴醉鸡制作步骤）

大家好，小鹅来为大家解答以上问题。绍兴醉鸡怎么做，绍兴醉鸡制作步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：带骨鸡腿3只、绍兴酒500毫升、鸡汤500毫升、葱20克、当归1片、米酒2汤匙、姜片15克、糖1茶匙、枸杞子10克、姜片20克、盐1茶匙。

2、 将一锅水烧开，放入食材，然后放入鸡腿。

3、 当水继续沸腾时，转小火煮5分钟，然后盖上盖子关火浸泡15分钟。

4、 盖住鸡腿最厚的地方，用筷子戳一下。如果没有血，就是熟了。

5、 鸡腿冷却后放入保鲜盒，加入食材和水煮鸡的鸡汤，冷藏过夜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。