网友在豆瓣酱中发现老鼠头食品安全问题再次引发关注 大概情况讲解

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1、【网友在豆瓣酱中发现老鼠头，食品安全问题再次引发关注】3月18日，重庆一男子发布视频，声称在食用的某品牌豆瓣酱中发现了疑似老鼠头的异物，此事迅速引发了广泛关注。对于这起事件，涉事豆瓣酱厂家在3月20日作出了回应，表示市场监管部门已经介入调查，并将积极配合相关部门进行自查。

2、厂家工作人员强调，他们一直非常重视食品安全，并严格按照规定的工艺流程进行生产。豆瓣酱的加工过程包括破碎、罐装等多个环节，机器的头部尺寸很小，像视频中显示的那么完整且大的老鼠头是不可能通过机器的。此外，他们还提到豆瓣酱在罐装前会经过高盐分长时间酿造，这种情况下老鼠的毛发应该会被腐蚀掉，不可能保持完整。

3、对于消费者的投诉，厂家表示已经注意到，并已派人前往当事人家中进行调查，以了解具体情况。他们同时呼吁消费者保持冷静，等待有关部门的调查结果。

4、市场监管部门在接到投诉后，也迅速行动，对此事展开深入调查。他们表示将严格按照相关法律法规进行处理，保障消费者的合法权益。

5、这起事件再次提醒我们，食品安全无小事。作为消费者，我们应该在购买和食用食品时保持警惕，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，确保食品的安全卫生。同时，我们也应该支持那些严格遵守食品安全规定的企业，共同营造一个安全、健康的食品消费环境。

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