“老鼠啃包子”惊现陶陶居后厨！广州市监部门迅速立案调查 大概情况讲解

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1、【“老鼠啃包子”惊现陶陶居后厨！广州市监部门迅速立案调查】近日，一段令人瞠目结舌的“老鼠啃叉烧包”视频悄然在各大社交媒体平台上疯传，迅速引发了公众的广泛关注与热议。这段视频清晰记录了某知名餐饮店的后厨内部场景，画面中，一只体型肥硕的老鼠肆无忌惮地趴在一只敞开的蒸笼边缘，贪婪地啃食着笼内色泽诱人的叉烧包，其行为之猖獗，令人触目惊心。更为引人注目的是，镜头一转，旁边另一只蒸笼上赫然印着“陶陶居”“上下九”几个大字，这不禁让人联想到，这一不堪入目的场景或许就发生在享有盛誉的广州市陶陶居酒家（第十甫总店）的后厨之中。

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2、事件的具体时间被锁定在10月29日的晚上8点左右，而地点也经多方核实，确为陶陶居第十甫总店无疑。这一消息传出后，立即在消费者中掀起了轩然大波，不少食客纷纷表示震惊与失望，对这家百年老店的食品安全管理提出了严重质疑。

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3、面对如此严重的食品安全危机，陶陶居酒家方面迅速做出了反应。他们不仅立即对工作间内的所有食品及容器进行了全面销毁，以确保任何可能受到污染的产品不会流入市场，危害消费者健康；同时，还紧急联系了专业的消杀公司，对整个工作间进行了全方位、无死角的深度清洁与消毒，力求彻底根除鼠患，恢复消费者对品牌的信任。

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4、此外，酒家还深刻反思了此次事件的根源，发现是由于建筑结构上存在的一些微小漏洞，为老鼠提供了可乘之机。为此，他们迅速行动，组织专业团队对可能存在隐患的每一个角落进行了仔细检查，并对发现的漏洞进行了封堵，同时加固了原有的防鼠网、挡鼠板等设施，构建起一道更加坚固的食品安全防线。

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5、值得注意的是，尽管此次事件给陶陶居带来了不小的负面影响，但该店证照齐全，一直以来都遵循着严格的食品安全管理制度。对于网上流传的视频及反映的情况，酒家方面表示基本属实，并承诺将以此为契机，进一步加强内部管理，提升食品安全意识，确保类似事件不再发生。

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6、荔湾区市场监督管理局对此事也高度重视，迅速介入调查。经过初步调查，确认陶陶居酒家存在食品安全违法行为，并已依法对其进行了立案调查，后续将根据调查结果做出相应的处理决定。

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