芥菜疙瘩怎么腌咸菜又脆又好吃（芥菜疙瘩怎么腌咸菜）

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1、首先芥菜买来洗净，晾干，再接着晾个一两天，有点儿蔫了比较好。

2、然后坛子开水烫过洗净，不能沾油和生水，然后把芥菜放进去摆好，最后倒入没过芥菜头的煮好凉凉的花椒大料盐水，封坛就可以了。

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